Curso Online de
Cozinha Offshore
Categoria:
Culinária
Carga Horária:
de 10 a 280 horas
Conteúdo Programático:
- Conceitos Básicos da Cozinha Offshore
- Normas e Regulamentações Offshore
- Planejamento de Cardápio
- Equipamentos de Cozinha Offshore
- Técnicas de Cozinha Offshore
- Preparação de Refeições
- Cozinhando com Limitações
- Logística de Cozinha Offshore
- Gerenciamento de Resíduos
- Emergências na Cozinha
APOSTILAS PARA ESTUDO |
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| Tipo | Descrição | Abrir Apostila |
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Introdução à Cozinha Offshore e Segurança Alimentar | ABRIR |
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Práticas de Cozinha Offshore | ABRIR |
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Gerenciamento de Cozinha Offshore | ABRIR |
VÍDEOS PARA ESTUDO |
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Como é a Cozinha de Navios e Plataformas de Petróleo |
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Como se Tornar um Cozinheiro da Marinha Mercante |