Material rico do Curso
Sushiman Básico
Categoria:
Culinária
Carga Horária:
2 - 120 Horas horas
Conteúdo Programático:
- Introdução
- Higiene e Segurança Alimentar
- Ferramentas e Equipamentos Essenciais
- Escolha e Corte de Peixes e Frutos do Mar
- Preparação do Arroz para Sushi
- Molhos, Condimentos e Acompanhamentos
- Montagem de Sushis Tradicionais
- Criação de Combinações e Estilo Pessoal
