Curso Online de
Hamburguer Gourmet
Categoria:
Culinária
Carga Horária:
2 - 120 Horas horas
Conteúdo Programático:
- Introdução
- Receita para um hambúrguer perfeito e profissional
- A importância da gordura
- Como moer a carne para fazer um hambúrguer
- O peso ideal para um hambúrguer
- Como moldar a carne e fazer um hambúrguer
- Os pontos da carne possíveis para um hambúrguer
- Hambúrguer de novilho
- Molhos para acompanhar hambúrgueres com um toque gourmet
