Material rico do Curso
Torta Quiches

Categoria:

Culinária

Carga Horária:

2 - 180 Horas horas

Conteúdo Programático:

• Introdução
• Conhecendo as Tortas e Quiches
• Ingredientes e Massas Básicas
• Técnicas de Modelagem e Pré-Assamento
• Cremes Base e Recheios
• Recheios Tradicionais
• Montagem e Assamento
• Conservação e Congelamento