Curso Online de
Panificação

Panificação

Categoria:

Atualização Profissional

Carga Horária:

2 - 120 Horas horas

Conteúdo Programático:

Introdução
Micróbios amigos: Pão
Padeiro
Massa básica
Salgados e doces
Trigo e a farinha de trigo
Fermento e ingredientes de panificação
Etapas do processo do pão
Equipamentos de panificação
Confeitaria

APOSTILAS PARA ESTUDO
Tipo	Descrição	Abrir Apostila
	Apostila 1	ABRIR
	Apostila 2	ABRIR
	Apostila 3	ABRIR
	Apostila 4	ABRIR
	Apostila 5	ABRIR

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