Curso Online de
Panificação
Categoria:
Atualização Profissional
Carga Horária:
de 10 a 280 horas
Conteúdo Programático:
- Introdução
- Micróbios amigos: Pão
- Padeiro
- Massa básica
- Salgados e doces
- Trigo e a farinha de trigo
- Fermento e ingredientes de panificação
- Etapas do processo do pão
- Equipamentos de panificação
- Confeitaria
APOSTILAS PARA ESTUDO |
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| Tipo | Descrição | Abrir Apostila |
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Apostila 1 | ABRIR |
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Apostila 2 | ABRIR |
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Apostila 3 | ABRIR |
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Apostila 4 | ABRIR |
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Apostila 5 | ABRIR |
VÍDEOS PARA ESTUDO |
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