Material rico do Curso
Bolo da Vovó

Categoria:

Culinária

Carga Horária:

2 - 180 Horas horas

Conteúdo Programático:

• Introdução
• O que é o tradicional “Bolo da Vovó”
• Ingredientes e suas funções na massa
• Organização, utensílios, medidas e higiene
• Técnicas de mistura e preparo das massas
• Forno, temperatura e ponto correto do bolo
• Receitas clássicas: sabores da cozinha da vovó
• Padronização e produção de bolos caseiros